میوه
به طور کلی هر قسمت از گیاه که خوردنی بوده و محافظت کننده دانه می باشد را میوه می نامیم. البته برخی از میوه ها که به عنوان میوه های کاذب شناخته می شوند در تشکیل میوه دخالت ندارند و گاهی اوقات نیز برخی میوه ها بدون دانه می باشند. متاسفانه امروزه سبک تغذیه ما از مواد طبیعی دور شده است و این امر تاثیر مستقیم بر روی سلامتی انسان ها دارد. استفاده از میوه در رژیم غذایی می تواند مهم ترین عامل جلوگیری از بروز برخی بیماری ها مانند دیابت، بیماری های قلبی و ... باشد. در این مقاله می خواهیم به توضیح برخی مواردی همچون نحوه نگهداری صحیح و مزایا انواع میوه و همچنین نوع خرید میوه و قیمت آنها بپردازیم.
سفارش انواع میوه تازه در سان یار
جهت مشاهده لیست قیمت بروز میوه و تره بار روی اینجا کلیک کنید
افراد برای حفظ سلامتی خود باید از مقدار مشخصی میوه روزانه استفاده کنند و به دلیل اینکه کاهش بیش از حد مصرف آن باعث به خطر افتادن سلامتی هر شخص می شود، این امر باعث شده که میوه جزء جدا نشدنی از سبد خرید مردم باشد. مهم ترین مساله ای که در میزان خرید روزانه میوه موثر است قیمت آن می باشد که با توجه به نوساناتی که در نرخ روزانه کلیه اقلام در کشور وجود دارد، قیمت میوه نیز دارای نوسانات زیادی می باشد. عدم آگاهی افراد از قیمت روزانه میوه موجب سردرگمی آنها شده است که افراد علاوه بر مراجعه به میادین و فروشگاهها (میوه فروشی ها) با مراجعه به سایت های مربوطه می توانند اطلاعات روزانه مربوط به قیمت این اقلام را بدست آورند.
خرید میوه آنلاین تهران
امروزه مردم به دنبال آن هستند که کارهای خود را در کمترین زمان ممکن انجام داده و نمی خواهند زمان با ارزش خود را با بودن در صف های طولانی خرید هدر دهند. خرید میوه آنلاین تهران توانسته علاوه بر صرفه جویی در وقت موجب کاهش هزینه ها نیز می شود. از دیگر مزایای خرید آنلاین می توان به تازه بودن میوه، کیفیت مناسب و تحویل سریع نیز اشاره کرد.
نقش میوه در سلامتی انسان
همانطور که گفتیم نقش میوه در حفظ سلامتی افراد بسیار حائز اهمیت می باشد و می توان از آنها به عنوان ماده پاک کننده در بدن استفاده کرد. وجود میزان زیادی ویتامین و مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها در میوه باعث افزایش انرژی بدن می شود. از آنجایی که میوه از طبیعت گرفته می شود میل افراد را به استفاده از غذاهای فرآوری شده نیز کاهش می دهد. میوه های به چهار گروه میوه های خنثی، اسیدی، غیراسیدی و شیرین تقسیم می شوند. استفاده همزمان میوه ها از گروه های مختلف موجب ایجاد واکنش های شیمیایی در بدن و بروز مشکلاتی در افراد می شود به همین دلیل هنگام مصرف آنها باید توجه داشت که از میوه هایی که در یک گروه قرار دارند به طور همزمان استفاده کرد.
مزایای خوردن انواع میوه جات تازه نام بردن هر یک و توضیح هر کدام
استفاده از میوه به عنوان راحت ترین راه دریافت مواد مغذی در برای بدن محسوب می شود زیرا نیازی به آماده سازی نداشته و براحتی در دسترس قرار می گیرد و علاوه بر یک میان وعده عالی بعنوان سالاد نیز می توان از آن استفاده کرد. از جمله مزایای خوردن میوه می توان به موارد ذیل اشاره کرد:
منبع قوی فیبر
وجود فیبر در میوه موجب تقویت سلامت روده ها، کاهش کسترول، ایجاد حس سیری و کاهش وزن می شود. میوه هایی مانند سیب، گلابی، تمشک و کدو از جمله منبع های غنی فیبر به شمار می آیند.
کم کالری و کم چرب
میوه ها در مقایسه با تنقلات و انواع شکلات ها، دارای کالری کمتر هستند و برای حفظ تناسب اندام گزینه بسیار مناسبی هستند. کم بودن میزان کالری و چربی موجب شده تا بتوانید میوه های بیشتری بدون نگرانی در خصوص دریافت چربی یا کالری بالا مصرف کرده تا سیر شوید. البته میوه هایی مانند زیتون، نارگیل و آواکادوو جزء این دسته نمی باشند.
دارا بودن مواد معدنی و ویتامین ها
میوه ها منبع غنی از ویتامین های A، E و C و همچنین مواد معدنی از جمله پتاسیم، روی، منزیم، فولیک اسید و فسفر می باشد. وجود مقدار زیادی پتاسیم در میوه هایی مانند آووکادو، موز، آلو و گوجه فرنگی برای سلامتی انسان بسیار مفید است. علاوه بر این وجود آنتی اکسیدان در میوه موجب کاهش روند پیری و خطر بیماری ها می شود. باید توجه داشت که به دلیل اینکه هر میوه ای مواد مغذی متفاوتی دارد، مصرف انواع مختلف میوه با خواص متفاوت در حفظ سلامتی حائز اهمیت می باشد.
افزایش ایمنی بدن در برابر بیماری ها
به دلیل وجود مواد شیمیایی گیاهی در میوه های تازه می توانند از نظر بیولوژیکی محافظان خوبی در برابر بیماری هایی مانند بیماری های قلبی، سکته ی مغزی، فشار خون بالا، دیابت نوع ۲ و سرطان باشند.
تناسب اندام و کاهش وزن
مصرف سیب، پرتقال و گریپ فروت با ایجاد حس سیری از جمله میوه هایی هستند که به کاهش وزن و تناسب اندام کمک می کنند. البته باید در نظر داشت مصزف بالای آب میوه باعث افزایش کالری شده و استفاده میوه تازه می تواند جایگزین بهتری باشد.
کاهش کلسترول و قند خون
کم بودن میزان نمک، قند و چربی اشباع در میوه ها موجب کاهش التهابات و میزان سطح فشار خون و کلسترول می شود. همچنین مصرف مرکبات نیز باعث افزایش سیترات در ادرار و جلوگیری از ابتلا به سنگ کلیه می شود.
سدیم و کلسترول کم
میزان سدیم کافی در بدن موجب بهبود انقباض عضلات، تنظیم آب بدن و تنظیم اعصاب بدن می شود. میوه ها نیز به دلیل داشتن مقدار کمی سدیم می توانند در تامین این امر موثر واقع شوند.
تجربه طعم ها و مزه های مختلف
استفاده از طعم دهنده های مختلف مانند فلفل ، زیتون، ذرت، پیازو قارچ و را در رژیم غذایی روزانه به شما امکان تجربه تنوع غذایی بالا را می دهد.
مصرف سریع، راحت و آسان
حمل راحت و دسترسی آسان به میوه موجب شده تا بتوان آنها را به راحتی در مواردی از جمله پیاده روی، سفر و دیگر فعالیت ها استفاده نمود.
نکات مهم در تازه نگه داشتن میوه
معمولا بیشتر مقدار هدر رفت مواد غذایی مربوط به میوه ها می باشد. بنابراین نگهداری تازه میوه به دلیل اینکه در سبد غذایی هر روزه ما قرار می گیرند بسیار مهم است. به جهت اینکه بتوانیم از مزه فوق العاده میوه های تازه لذت برد، ترفندهایی برای نگهداری و افزایش طول عمر آن ها وجود دارد:
- میوه های خود را در دمای یک درجه سانتی گراد در یخچال نگه دارید.
- خرید میوه های تازه باعث افزایش طول عمر آنها می شود. بنابراین سعی کنید میوه های تازه خریداری نمایید.
- میوه های رسیده را به هیچ عنوان در داخل کیسه قرار ندهید.
- مصرف میوه هایی که زود خراب می شوند را در اولویت قرار دهید
- حتما میوه ها را در ظرفی بگذارید که بتوانید آنها را ببینید و آنهایی که خراب سا له شده را جدا کنید.
- با تمیز نگه داشتن یخچال خود از انتقال باکتری ها به مواد غذایی خود جلوگیری کنید.
- انتخاب جای مناسب برای نگهداری میوه های بسیار مهم است. دقت کنید میوه های بزرگ مانند پرتقال و هلو را می توانید به دور از نور خورشید در دمای اتاق نیز قرار داد اما میوه های کوچیک مانند آلبالو و توت را در پایین ترین قسمت یخچال قرار دهید.
- به دلیل تولید گاز اتیلن برخی از میوه ها را کنار یکدیگر نگه ندارید. برای مثال بهتر است میوه هایی مانند گوجه فرنگی، موز و انبه که از خود گاز اتیلن تولید می کنند را از میوه هایی مانند سیب که به گاز اتیلن حساس هستند. دور نگه داشته شوند.
- مواد غذایی فاسد شده را به دلیل انتقال باکتری ها به میوه ها به سرعت دور بریزید.
قیمت میوه ها به چه عواملی بستگی دارد؟
علاوه بر هزینه های کشاورزی از جمله کود، سم، نوسانات بازار ارز برای خرید ادوات کشاورزی و سایر هزینه های نگهداری باغ، عوامل دیگری مانند خسارت ناشی از برودت هوا و سرمازدگی محصولات، هزینه حمل و نقل و وجود واسطه بر تعیین قیمت میوه ها بسیار موثر است.
خرید میوه ارزان از بازار میوه و تره بار مرکزی
وجود میادین تره بار موجب شده تا افراد بتوانند به راحتی به میوه ها با کیفیت بالا و تنوع زیاد دسترسی داشته باشند. علاوه بر این عدم وجود واسطه و نیز نظارت دقیق حاکم در میادین امکان کم فروشی را از میان برداشته است و این امر موجب کاهش قیمت خرید محصول می گردد. خرید میوه بصورت آنلاین از سایت های فروشگاهی نیز از جمله راه های خرید میوه ارزان به شمار می آید.
در پایان خاطر نشان می شویم که داشتن مواد مغذی در میوه ها آنها را بعنوان اصلی ترین مواد غذایی مصرفی برای تمام رده های سنی در طول روز قرار داده است. قرار دادن میوه در سبد غذایی کودکان نیز موجب شده تا به جای استفاده از تنقلات مضر به سمت مواد مغذی روی آورده و عملکرد بهتری در فعالیت روزانه خود داشته باشند. با توجه به اینکه هر میوه مواد مغذی ویژه ای دارد و در هر فصل میوه های مرتبط با ویژگی های آن فصل وجود دارد، خوردن میوه های متنوع در فصول خاص خود به شدت توصیه می شود.
بنابراین خوردن رنگ های متنوعی از میوه های نه تنها تنوع بیشتری از مواد شیمیایی مفید گیاهی را تضمین می کند، بلکه وعده های غذایی چشم نوازی را نیز ایجاد می کند.